„Giuseppe „Beppe“ Dellavecchia eröffnete 1998 zusammen mit seiner Ehefrau Iris das San Lorenzo am Kupfermühlenweg in Glinde. In der Feinschmecker Rangliste zählt sein Restaurant zu den besten Italienern in Deutschland. Mit dem Bistro Lorenzino in Reinbek beweist Beppe, dass ausgezeichnetes italienisches Essen nicht teuer sein muss.

Marcel als stellvertretender Serviceleiter, fundierter Weinkenner und bester Berater bei Fragen rund um unsere Käse- und Schinkenspezialitäten, ist unsere gute Seele im Service und stets für unsere Gäste und Kunden da. Mit seinem Bruder Markus, unserem Chefkoch, bildet er ein perfekt eingespieltes Team.

Markus machte seine Ausbildung zum Koch im Vier Jahreszeiten in Hamburg. Dort lernte er Beppe kennen, der seinerzeit im hiesigen Prestige-Hotel im Service tätig war. In seiner 20-jährigen Karriere als Koch besuchte er u.a. folgende Stationen: Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe bei Stuttgart, das Hotel Höerhof, Idstein am Taunus sowie das San Lorenzo in Glinde

Wenn es um die beste Pizza geht, ist man bei Gilberto „Gilbertao“ an der richtigen Adresse. Durch seine langjährige Erfahrung bei großen Pizzerien und Restaurants, kennt er alle Geheimnisse um die fliegende Teigscheibe. Für Neugierige gibt es von Ihm ständig neue Pizzaideen und Specials.

Aris ist ausgebildeter Groß-und Einzelhandelskaufmann für Wein und italienische Lebensmittel und besitzt einschlägige praktische Erfahrung in diesem Bereich. Vor seiner Karriere als Verkäufer machte er noch eine Ausbildung zum Koch im San Lorenzo Glinde. Er ist der richtige Ansprechpartner für alle Fragen rund um den Verkauf.